Midi sur la plage : les stores du restaurant ont suivi le soleil.
Le soleil monte, la terrasse se remplit. Avant même que le premier client ne cherche l’ombre, les stores du restaurant se sont déployés, juste ce qu’il faut. L’équipe, elle, n’a pas quitté le service.
Photo : Luise and Nic / Unsplash
Imaginez : 11h45, sur la terrasse
Un restaurant les pieds dans le sable. Les tables sont dressées, le poisson du jour est à l’ardoise, les premiers clients arrivent de la plage. Le soleil de midi tape fort sur la terrasse.
Autrefois, il fallait qu’un serveur lâche son plateau pour aller dérouler les stores, un par un, puis revenir les ajuster une heure plus tard, quand le soleil avait tourné. Aujourd’hui, la terrasse s’en occupe toute seule.
Le concept : des stores qui lisent le ciel
Nice pilote les stores, les auvents et les volets en fonction des conditions extérieures : l’intensité du soleil, la température, l’heure de la journée.
L’interface BiDi-Awning de Nice se branche sur les stores déjà motorisés et les relie à l’univers Yubii, qui réunit Nice et FIBARO. Quand un capteur détecte que le soleil dépasse le seuil choisi, le store s’ouvre. Les capteurs Domì vont plus loin : ils surveillent le soleil, le vent et même la pluie, et rentrent les auvents quand le vent se lève.
Pour Nice, les stores d’extérieur transforment les espaces extérieurs en véritables lieux de vie. Et l’univers Yubii est pensé pour la maison comme pour les petits espaces professionnels : bureaux, boutiques, cliniques, et restaurants.

Ce que ça change pour le restaurant
L’équipe reste au service. Plus personne ne court dérouler les stores entre deux commandes. Les serveurs restent auprès des clients, là où ils comptent.
Des clients toujours à l’ombre. Le store suit le soleil. La table qui était en plein soleil à midi est à l’ombre à treize heures, sans que personne n’y pense.
Une salle plus fraîche. Selon le département américain de l’Énergie, cité par Nice, des protections solaires comme les stores peuvent réduire jusqu’à 65 % l’échauffement dû au soleil sur les fenêtres exposées au sud, et jusqu’à 77 % à l’ouest. Nice ajoute que BiDi-Awning aide à moins solliciter la climatisation.
Un horaire pour chaque moment. On programme les stores : déployés pour le déjeuner, relevés pour le coucher de soleil, refermés à la fermeture. Le restaurant change de visage au fil de la journée.

Le restaurant dans la poche
Le gérant n’est pas là aujourd’hui ? Depuis l’application Yubii Home, il voit la position des stores et les règle de n’importe où, un par un, par groupe ou d’un seul geste. Les scénarios s’adaptent à chaque service : « Déjeuner », « Coucher de soleil », « Fermeture ».
Et le soir, un seul scénario relève les stores, éteint la terrasse et ferme le restaurant pour la nuit.

La phrase qui résume
Le soleil tourne, les stores suivent, et l’équipe s’occupe de ce qui compte : les clients.
ET CHEZ NOUS ?
De Saint-Martin à la Guadeloupe, de Saint-Barth à la Martinique :
- Les terrasses au bord de l’eau. Ici, on déjeune dehors toute l’année. Une ombre juste, au bon moment, fait toute la différence.
- Le soleil qui tourne vite. Midi plein sud, l’après-midi à l’ouest : les stores suivent sans que personne n’ait à y penser.
- Les alizés. Quand le vent forcit, les auvents se rangent d’eux-mêmes, et le déjeuner continue tranquillement.
- Les couchers de soleil. Les stores se relèvent pour l’apéritif, et la vue reprend toute la place.

Pour équiper votre maison, un installateur certifié [ART]IST étudie votre projet avec vous. Pour toute question, écrivez à mail@nice-carib.com.
Dix-huit heures. Le soleil touche l’horizon, les stores se replient doucement. Sur la terrasse, les verres tintent, la mer s’embrase. Le restaurant a suivi le soleil toute la journée, et maintenant, il lui laisse la vedette.


























